5 Fatti sul Vino di Gozo

March 24, 2017

È vero che Ulisse beveva vino di Gozo con la ninfa Calypso? Era il vino la ragione per cui lui ha ritardato il suo ritorno a casa a Itaca? Non possiamo certo rispondere a queste domande mitologiche ma possiamo affermare cinque fatti sul vino di Gozo.

  1. Gozo ha la sua etichetta DOK
    Questo significa che il vino rosso, bianco, e rosè che sono contrassegnati con l’etichetta DOK sono vini che vengono da uve cultivate sull’isola di Gozo. Questi sono poi giustamente contrassegnati dall’etichetta banderol che lo indica come DOK – denominazione di origine protetta. Questo è il più alto livello di certificazione che può essere raggiunto quando si tratta di vini.
  2. La magia dell’ambiente, del suolo, e della clima
    Il corpo e il sapore del vino sono sempre dipendenti dal clima, dell’ambiente, e del terreno in cui si trovano i vigneti. Si possono trovare vigneti che crescono in diversi tipi di terreno intorno Gozo, ma i vigneti più grandi si trovano in terreno argilloso. Questo insieme con il clima mediterraneo, giorni di sole, e vento produce il forte sapore del vino di Gozo. Molti di questi vigneti si trovano sul lato nord-est di Gozo.
  3. L’effetto del sale marino
    Esperti di vino spiegano che i vini di Gozo hanno un gusto special che nasce dalla stretta vicinanza dei campi fino al mare. Il fatto stesso che geograficamente parlando, Gozo è un’isola molto piccola, risulta con viti frequentemente spruzzati dal sale marino, e questo, a sua volta, dà un gusto special nel sapore! Anche la salta rugiada notturna che è molto presente duranta i caldi mesi estivi è un fenomeno importante verso vini di Gozo acquisendo un gusto unico!
  4. Una varietà di uve per tutti i gusti
    La varietà di vitigni che crescono a Gozo risulta in una buona scelta di vini che possono essere gustati con diversi pasti e piatti. Tra i vitigni che vengono coltivati sull’isola, si può trovare il Chardonnay, Girgentina, Gellewza, Merlot, e Syrah.
  1. Cantine, tenute, taverne, e bar
    A Gozo si possono trovare tre cantine e tenute principali e cioè Ta’ Mena Estate, Tal-Massar Winery, and Marsovin Ramla Valley Estate che si trovano in Xagħra. Molte proprietà rurali offrono anche degustazione di vini locali. I vini di Gozo possono essere gustate anche presso i numerosi bar e taverne in tutta l’isola!
Agricoltori Gozitani che tendono ai vigneti
Agricoltori Gozitani che tendono ai vigneti