Marais salants

Sur la côte nord de Gozo, juste après Qbajjar Bay, à l’ouest de Marsalforn, le littoral prend la forme d’un échiquier de marais salants taillés dans la roche et s’avançant dans la mer. Ces salins vieux de 350 ans, qui s’étendent sur environ 3 km le long de la côte, ne font pas seulement partie du paysage. Ils sont au cœur de la tradition locale de production de sel de mer transmise depuis des siècles de génération en génération dans certaines familles. Durant les mois d’été, on peut encore voir des locaux polir les cristaux de sel. Une fois ramassé, le sel est conservé et traité au sein des grottes taillées dans la roche du littoral.

Accessible aux personnes à mobilité réduite.