Moulin à vent de Ta’ Kola

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Le moulin de Ta’ Kola à ix-Xagħra, Gozo, est l’un des rares moulins à vent de l’époque des chevaliers qui soient encore debout sur les îles maltaises. Ses origines remontent à 1725 mais il semble avoir été bâti à partir de pierre et de mortier de mauvaise qualité et dut être reconstruit dans les années 1780. Il tient son nom Ta’ Kola du dernier meunier, qui était connu de tous comme Żeppu ta’ Kola (Joseph, fils de Nikola).

Lorsque le vent permettait au moulin de fonctionner, le meunier soufflait dans une coque de triton (bronja en maltais) pour le faire savoir et que les villageois apportent leur grain à moudre en farine. Les lourdes meules sont encore visibles au sommet du moulin, reliées au mécanisme central autour duquel se trouvent les pièces où le meunier vivait et travaillait.

Au rez-de-chaussée se trouve l’atelier avec un large éventail d’outils historiques, dont certains furent fabriqués par les propriétaires du moulin. Au premier étage, le logement du meunier et de sa famille a été recréé en utilisant des meubles traditionnels et des objets artisanaux gozitains. Vous pouvez visiter la salle à manger, les chambres et la cuisine du meunier, qui est équipée d’ustensiles et de matériel de cuisine traditionnels rarement vus de nos jours.